Snitel vienez

Reteta aceasta de snitel o "practic" de foarte multa vreme...este absolut incantatoare...carnea ramane frageda si suculenta sub crusta groasa de smantana si pesmet.
Va invit sa o incercati:

Ingrediente:
500 g piept de pui dezosat
2 oua
50 g smantana groasa
30 ml lapte
faina
pesmet
sare,piper
ulei pentru prajit

Pregatire:
Feliem pieptul de pui,il acoperim cu folie alimentare si il batem cu ciocanelul pe ambele parti.
Saram si piperam snitelele.

Batem ouale cu smantana si laptele si potrivim de sare si piper.
Snitelele se tavalesc mai intai prin faina,apoi prin amestecul de ou si la final,prin pesmet.

Se prajesc in uleiul bine incins,pana devin aurii pe ambele parti.        

                                                             

                                                                  

Pofta buna!