Tarta cu crema de vanilie si capsuni

               Am pus ochii pe aceasta tarta cu crema de vanilie si capsuni de multa vreme..reteta este preluata de pe blogul  Laurei Adamache,pe  care o  admir foarte  mult pentru  retetele minunate si fotografiile exceptionale..este o reteta simpla,rapida si delicioasa!!!

Ingrediente pentru aluat:

300 grame faina

100 grame unt

125 grame zahar

1 pliculet zahar vanilinat

2 oua

1 lingurita rasa praf de copt

1 varf de sare

Crema de vanilie:

1/2 litru lapte

25 grame amidon alimentar

75 grame faina

6 galbenusuri

150 grame zahar

1 pliculet zahar vanilinat

Decor:

500-600 grame capsuni proaspete

Aluat: 

Pentru aluat,punem faina si  praful  de copt intr-un vas,adaugam  zaharul,zaharul vanilinat, praful de sare si untul taiat cubulete,framantam si apoi adaugam ouale batute putin cu furculita si amestecam pana obtinem un aluat compact.Il invelim in folie alimentara si il lasam la rece aproximativ 1 ora.

Crema:

Pentru crema,incalzim laptele cu zaharul vanilinat.Mixam galbenusurile cu zaharul aproximativ 5 minute,apoi adaugam faina si amidonul si amestecam pana la inglobare.

Turnam laptele cald,amestecam si punem compozitia pe foc mic pana ce se ingroasa.

Luam crema de pe foc,o acoperim cu folie alimentara si o lasam sa se raceasca.

Ungem cu unt o forma pentru tarta si o tapetam cu faina.



Scoatem aluatul de la frigider,il punem pe masa de lucru bine infainata,adaugam 25 grame de faina si framantam.Intindem aluatul si imbracam forma cu el.Intepam din loc in loc cu furculita pentru ca

aluatul sa nu se umfle in timpul coacerii.

Coacem tarta la cuptor 20-25 minute,la 180 grade.

Cand marginile devin aurii,scoatem tarta,o lasam sa se raceasca in forma si apoi o rasturnam pe un platou.Dupa ce s-a racit o umplem cu crema de vanilie rece si o decoram cu capsunile taiate feliute.

O lasam la frigider cateva ore,inainte de servire.

Este un desert simplu,cu efecte maxime!

Pofta buna!

P.S. : Imi cer mii de scuze,fotografii din timpul prepararii nu am,le-am sters din greseala!