Prajitura cu mere

Am facut aceasta delicioasa prajiturica saptamana trecuta,insa nu am reusit sa o postez pana in prezent.
Este foarte simpla,cu ingrediente putin costisitoare...mai bine zis...cu ce avem prin camara si in frigider.
Va invit sa o incercati:

Ingrediente:
8 mere potrivite
100 g zahar
2 plicuri zahar vanilinat
1 lingurita scortisoara

Pentru aluat:
5 oua
250 g unt sau margarina
200 g zahar pudra
250 g faina
3-4 linguri apa minerala
coaja de la o lamaie
un praf de sare

Preparare:
Se spala pentru inceput merele,se curata si se taie feliute subtiri.
Se presara zaharul,zaharul vanilinat,coaja de lamaie si scortisoara.
Se lasa 2 ore in sita sa isi lase zeama.
In timpul acesta,se pregateste aluatul.
Untul moale,la temperatura camerei,se amesteca cu zaharul pudra.

Se adauga ouale,unul cate unul,si un praf de sare.
La sfarsit,se cerne faina si se incorporeaza usor.

Daca aluatul este prea tare,se toarna cateva linguri de apa minerala.
Se toarna un strat din aluat in tava tapetata cu hartie de copt,se pun merele si se acopera cu restul de aluat.

Se introduce la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

Servim prajitura ornata cu zahar pudra.

Pofta buna!