Sufleu de broccoli...cu rosii si chiftelute

         Sotul meu adora broccoli...si eu,deasemenea...o reteta simpla si foarte gustoasa.Va invit sa o incercati!


Ingrediente:
2 morcovi
400 g cartofi fierti in coaja
250 g buchetele de borccoli
250 g rosii cherry
400 g carne tocata
2 linguri pesmet
3 oua
200 ml smantana
150 g cascaval ras
sare,piper


Preparare:
Se taie felii morcovii si apoi cartofii,decojiti in prealabil.Se oparesc morcovii in apa clocotita cu sare,impreuna cu buchetelele de broccoli,cca. 1-2 min.Se trec prin apa rece.Se spala rosiile.
Se incinge cuptorul la 200 grade C.Se framanata carnea tocata cu pesmet si 1 ou,sare si piper.
Se modeleaza bilute si se asaza impreuna cu legumele intr-o forma de sufleu unsa.



Se bat 2 oua cu smantana si cascaval,sare si piper.Se toarna peste legume si se coace cca. 50 min.

Pofta buna!